心得| 快閃店實習

Grace Chang
5 min readJan 22, 2018

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在實踐上課的時候,正好Joyce老師自創的選物店(Selective Shop)「原定義」在信義誠品安排到一個檔期做快閃店,老師也很慷慨的給上課的學生們一個見習的機會,所以離職後還沒銜接下一份工作的我,多了很多時間可以運用,除了學習也能賺點零用錢,就主動報名參加了。

其實要開這個快閃店,從籌備到開幕只有短短兩星期,準備工作主要可分為商品規劃、視覺陳列、終端銷售。

櫃位是信義誠品原先準備好的,透明的玻璃屋漂亮又時尚,我個人很喜歡店頭上面有點復古的裝飾燈,沒了這燈就只剩下一個四方櫃有點單調,少了些浪漫的氛圍了吧!

照片來源:原定義粉專
照片來源:自有

要成功吸引消費者,魔鬼都藏在細節裡

一般常見的視覺設計還有店面外觀上的玻璃貼、店內的大型視覺看板、甚至是文宣品(是否有活動或是折扣),以及配合節慶的店內佈置,這些都會影響消費者走進店裡的意願,而在百貨裡設櫃,這些都要事先向百貨提出申請。

店面的玻璃貼、門口的文宣告示|照片來源:左/原定義粉專,右/自有
聖誕節的店內裝飾品(好喜歡左邊的可愛小麋鹿❤)|照片來源:左/自有,右/原定義粉專

選物店(Selective Shop)是近幾年的趨勢,就是一個店裡會有多個不同品牌的商品組成,業種不侷限於服飾,也可能會有些生活用的小物,講求的是一個整體生活風格的呈現,也很看重採購的眼光。像是新光紡織的ARTIFACTS、誠品的AXES、以及最近日本來台的nico and…都是Selective Shop,而這類型態的店除了因應90後個性化的市場趨勢(可參考下方文章連結),也是做品牌很聰明的操作手法,先透過別的品牌吸引客群打出知名度,順勢培養自有品牌的客群。

店內一角|照片來源:自有|品牌:左/家作,右/Sweet Burden

每過幾天,老師就會到店內來換陳列,包括商品擺放的方式、模特兒身上的穿搭,讓店面保持新鮮感。另外人流的變化也很重要,原本店面的其中一個入口處在施工,因此那一邊的走道沒有什麼人經過,但施工完成後,那一側的人流明顯變多,所以在陳列上也做了加強,多加了人台,上面那隻小麋鹿就是擺放在那一側的地板上唷!

商品規劃

由於籌備時間很短,這部分參與到的不多,主要會按照店面的大小,估量能放的桿數、展示桌,再算出總共能出多少商品,最後break down到每個品牌要出哪些東西。因為店面不大,但品牌很多,因此一款大概只會留一件在檯面上,其他尺寸就留在倉庫,顧客要試穿再到倉庫拿。

前期準備時有個步驟很重要 — 商品編碼,每個品牌要進到店面的商品都要先入系統,可依照品牌+年份+品項+流水號+顏色+尺寸編制一串英文加數字的編碼,也就是「貨號」,如果全部只用數字流水號(例:000001、000002…)會造成商品辨別上的困難,除了很難找貨,日後要做銷售分析,從報表上也無法分辨商品的種類,難以調整商品採購或設計的方向,影響甚深。

終端銷售

我自己感觸很深的是要當一位稱職的銷售人員,對商品一定要夠瞭解,否則顧客提出的問題一問三不知,除了自己很尷尬,顧客也不會買單。尤其選物店通常都是設計師商品,外觀上有大膽的設計,細節處也有許多巧思,一件外套可能有四種穿法、包包一個翻面可能是不同造型,這些都是設計師商品與眾不同的特色,如果銷售人員不懂得推廣,就說服不了顧客接受較高的價格,也浪費了每位設計師的心血結晶。

所以品牌必須要規劃銷售人員的教育訓練課程,平時在櫃位上自己也要懂得多摸多看,或是自己拿來試穿看看,才能真正了解商品、體會顧客的需要。

另外就是因應時代的改變,電子錢包、數位支付越來越多,所以在收銀上面的操作會比較複雜一些,加上實體禮券、電子禮券、點數折扣,以及百貨規劃的銀行禮等等,對POS機的操作也需要熟悉,否則結帳出現困難顧客也可能失去耐性,索性就不買了,所以站在第一線的銷售人員真的也很辛苦呢!

這次的快閃店時間到一月底即將結束,很開心有這個機會參與實習。店內全都是台灣設計師商品,有興趣的可以到信義誠品1F來看看喔。

店內品牌推薦 —
服飾:IF&N、UNIUS、Le’Borde、Juliette(訂製服)、Zero+
包包:Sweet Burden、愛加丹尼
手作生活用品:家作
鞋子:Qsense

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Grace Chang

曾任空服員、服裝/寢具採購、專案經理、營運經理,30歲一腳踏上諮商學習的旅程。